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Finca Moncloa Syrah & Cabernet Sauvignon – Vino V.T. Cádiz – 3 Botellas de 750 ml – Total : 2250 ml

Amazon.es Precio: 51,75 42,21 (a 23/01/2021 13:35 PST- Detalles)

Graduación: 14º
Capacidad: 75CL
SERVICIO Y MARIDAJE Un vino para acompañar con fiambres, aves, cerdo, comidas especiadas o con salsas fuertes, guisos, carnes rojas, carne de caza, cordero o carne a la parrilla.

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Descripción

Graduación: 14º
Contenido: 75CL
SERVICIO Y MARIDAJE Un Alcohol para unirse con fiambres, aves, cerdo, comidas especiadas o con salsas fuertes, guisos, carnes rojas, carne de caza, cordero o carne a la parrilla.
VENDIMIA La climatología del año 2014 fue escasa de lluvias, los meses más lluviosos fueron enero y febrero. En primavera hubo periodos de altas temperaturas y castillo evante, coincidiendo con la floración, y el verano fue fresco, con numerosos días de rocío, lo que hizo que a abatimiento de la baja pluviometría tuviera una buena maduración del fruto y que la calidad de la uva y de los mostos exterior también muy buena.
COMENTARIOS ENOLÓGICOS Alcohol de intensidad media reincorporación, con tonalidad cereza picota y lágrima gruesa y persistente. Se aprecia aromas de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas florales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro) que aumentan en intensidad en la copa, y finos tostados de la madera. Equilibrado, con buena mordacidad y acceso ligeramente dulzona, es un Alcohol suave, pero con espécimen, largo y taninos redondeados, y por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos. Final largo y persistente.

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